朱由检放下酒杯，随口问起那批猪的事。

钱万贯已经让人将砸烂的猪圈收拾了出来。

这些猪的尸体虽然沾了不少泥泞，但不影响食用。

查清之后，他也有些不好意思起来。

“大人既然猪肉还可以食用，我也不算完全亏本，实在谢谢您的好意，但这银票您还是拿回去吧。”

他说着又从兜里拿出银票，非要塞回给朱由检。

朱由检摇了摇头：“我说买了就是买了，哪有再收回来的道理。”

周遇吉在一旁听着，凑过来低声问：“大人，您买这么多猪肉，是有什么深意吗？”

“就算想犒劳军队，可离最近的驻军，离这里也远，以现在这温度，只怕......”

他顿了顿，往外看了看天。

虽说入了秋，但白天日头一晒，还是挺热的。

“过几天就该臭了吧？”

朱由检被他说的一愣。

他还真没想那么远。

方才掏钱的时候，只是不想看着那户人家走投无路。可如今这几十头猪的尸体堆在那儿，确实是个问题。

肉是有了，怎么保存？

说实在的，几千两银子，他也并没有放在眼中。

这钱万贯也算是个好人，能帮他们一下也不错了。

但浪费终究是不好的。

他皱起眉头，嘴里念叨起来：“要保存......要保存......”

周遇吉见他想得出神，也不敢打扰。

钱万贯端着酒杯，莫名其妙地看着这两人。

突然，朱由检眼睛一亮。

要说有什么让食物长久保存的法子，那不就是......

“罐头！”

他脱口而出。

周遇吉一愣：“罐头？大人说的是什么？”

朱由检没解释，脑子里飞快转起来。

在前世，罐头这种食品兴起就是为了行军打仗。

军队开拔，平日里会带着军厨解决餐食。

可到了战事吃紧的时候，士兵们只能啃干粮。

干粮能填饱肚子，但没油水，人就没力气。

没力气怎么打仗？

若是能把肉做成罐头，随军携带，打仗前开一罐，生点火热一热，那就是实打实的荤腥。

他越想越觉得可行。

在他的记忆里，古代也是有罐头的，不过用的大多都是陶罐、土罐之类的。

这些玩意儿易碎，根本没法随军带着。

可换成铁的就不一样了。

铁罐结实，不怕摔打。

虽然造价高昂些，但只要回炉重造，也不算是浪费。

而且造个铁罐子又不用考虑质量，炼制兵器铠甲剩下的铁渣也可以用上。

岂不是一举两得？

想到这里，他抬头看向钱万贯：“你方才说，你家是做腌肉生意的？有没有什么保存的法子？”

“比如腌制、风干之类的？”

钱万贯一愣，随即露出为难的神色。

但对方刚才帮了他这么大的忙，他还是决定知无不言。

犹豫了一下，压低声音说：“回先生的话，草民家里......倒是有个秘方。”

朱由检挑眉：“哦？”

钱万贯左右看看，确定院子里没外人，这才凑近了些：“草民确实有一个腌肉的法子，用几种香料配着盐，把肉腌透了，放在容器里，能存小半年不坏，还能保有一定的汤水。”