他的动作很仔细,把坏的槐米都挑出来。
小鱼儿学着他的样子,认真地挑着。
偶尔有槐米掉在地上,她就弯腰捡起来。
挑好的槐米用清水洗干净,沥干水分。
张阿婆把槐米放进锅里,加了一点水蒸。
萧璟和赵承业坐在灶前烧火,把火烧得很旺。
“火别太大,小火慢慢蒸才香。”
张阿婆叮嘱道,赵承业立刻调小了火。
“知道啦张阿婆。”
他吐了吐舌头,惹得大家都笑了。
蒸槐米的时候,张阿婆拿出糯米粉和白糖。
萧凛帮着揉面团,动作熟练又有力。
小鱼儿站在旁边,帮着往面粉里加温水。
“哥哥,再加点白糖好不好?”
“好,加多少都可以。”
萧凛笑着点头,又往面团里加了两勺白糖。
阿妹帮着把蒸好的槐米捣成泥。
加了一点蜂蜜,搅拌均匀做成馅。
大家分工合作,很快就准备好所有材料。
萧凛把面团分成大小均匀的剂子。
小鱼儿拿起一个剂子,按成圆圆的面皮。
她舀了一勺槐米馅放在面皮中间。
学着张阿婆的样子,慢慢捏合收口。
她捏的槐米糕歪歪扭扭的,样子很可爱。
萧凛看着,忍不住笑了出来。
“我们家小鱼儿做的最好看。”
“真的吗?”
小鱼儿仰着头,眼睛亮晶晶的看着他。
“当然是真的。”
萧凛拿起她做的槐米糕,放进蒸笼里。
大家也都纷纷动手,包着槐米糕。
蒸笼里很快就摆满了各式各样的槐米糕。
张阿婆盖上蒸笼盖,对着灶前的人说:
“大火蒸一刻钟就好。”
“好嘞!”
萧璟用力点头,往灶里添了两根柴火。
很快,槐米的清香混着糯米的甜香飘出来。
香气飘满整个院子,引得小狗都凑过来。
小鱼儿凑到蒸笼边,踮着脚想闻闻。
萧凛立刻拉住她的胳膊,“小心烫。”
“我就闻一下,好香啊。”
小鱼儿吸了吸鼻子,脸上满是期待。
“再等一会儿,马上就好。”
萧凛牵着她的手,往后退了半步。
一刻钟到了,张阿婆掀开蒸笼盖。
白色的热气涌出来,带着浓郁的甜香。
白白胖胖的槐米糕躺在蒸笼里,冒着热气。
张阿婆拿出一个,放在干净的盘子里。
萧凛吹了好一会儿,才递给小鱼儿。
“尝尝,小心烫。”
小鱼儿咬了一口,眼睛瞬间亮了起来。
“好吃!软软糯糯的,还有槐米的清香。”
“喜欢就多吃点,锅里还有好多。”
萧凛笑着,又给她拿了一个红枣馅的。
大家也都拿起槐米糕吃了起来,纷纷夸奖好吃。
“张阿婆做的槐米糕真好吃!”
“比城里糕点铺的还好吃!”
张阿婆笑得合不拢嘴,“大家喜欢就多吃点。”
吃完槐米糕,大家把剩下的装进干净的食盒里。
准备分给村里的老人和孩子们。
“我们先去李奶奶家,她牙不好。”
小鱼儿提着最小的食盒,走在最前面。
李奶奶正在院子里晒太阳,看到他们立刻站起来。
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