王小小盘腿坐在床上。

贺瑾问：“姐，晚上我们去食堂吃晚饭吗？”

王小小摇头：“我们去打饭，但是不吃，留下来后天吃。”

贺瑾：“我们去找边角料吗？”

王小小嗤了一下：“不知道呀！不知道这里给我们不？这里太先进了，大神太多。本城和抚城，虽然离沈城很近，但是政治没有这么讲究。”

贺瑾满脸不解？？

王小小慢慢解释：“重工业城市，工厂规模大，厂领导可能是厅局级甚至更高，一件事要办成，可能需要经过生产科长、供销科长、厂办主任、主管副厂长乃至厂长等多道关卡，还可能涉及厂党委的讨论。任何一个环节的“大神”出于谨慎、程序或政治考量说“不”，事情就会卡住。”

贺瑾：“姐，你还打通这些关系，我们出来玩，没有这么多时间。我们打通废品收购站就行，滨城肯定不止一家废品收购站，如果知道了钢铁厂每月几号送废铁到废品收购站，就行了，每次送到废品收购站肯定就是一个大卡车，那就有好几吨了，几个废品收购站加起来，估计就有二三十吨，干嘛去求人？”

王小小看了贺瑾一眼，对呀，如果都是按照正规程序走流程，那一定是在废品收购站。

废品收购站反而不需要求人，直接收走就行，毕竟废品收购站谁都可以来买，他们是部队收购，有证明的，更加不怕了。

他们所求的是每次大厂来的时间。

晚上去食堂，他们先用钱买食票，有5角、8角、1元，价格不便宜，比京城都贵，京城才3毛钱，还有五花肉两块，王小小买了面值1元的。

更多人只买5角的食票。

王小小本来要打两份的，看到一元的套餐的时候，她觉得她错了，这个太便宜，太实诚了。

肘子……

红烧肘子……

一元有红烧肘子、酸辣土豆丝、外加4两米饭。

一份就够他们吃了。

王小小和贺瑾不饿，但是看到肘子的时候。

两人口水都要流下来了。

肘子她很少吃，买不到，打猎野猪，野猪只能大料焖煮，不能做红烧肘子，腥气。

肘子DuangDuang。

红烧肘子被炖得恰到好处，外皮呈现出诱人的酱红色，油亮亮的，用筷子尖轻轻一碰，那厚实的皮肉便诱人地颤动起来，果然“DuangDuang”的。肥肉部分近乎透明，瘦肉则酥烂入味，浓稠的酱汁裹满每一寸，咸香中带着一丝微甜，是典型的东北家常红烧风味，扎实，霸道，毫不花哨。

酸辣土豆丝炒得脆生，酸味和辣味都明明白白，正好解腻。

王小小先夹起一块连着皮的肘子肉，放进嘴里。

油脂的丰腴、胶质的软糯、酱汁的醇厚，以及经过长时间炖煮后彻底放松的瘦肉纤维……几种口感与滋味在口腔里轰然炸开，瞬间征服了味蕾。

这是一种与山林野味的粗犷、部队食堂大锅菜的实在都不同的，属于市井灶头的、充满烟火气的满足感。她眯了下眼，没说话，只是咀嚼的速度微微加快了些。

贺瑾更是吃得头也不抬。他正长身体，对油脂和蛋白质有着本能的渴望。他把酱汁浇在米饭上，拌均匀，每一粒米都裹上了油润的酱色和肉香，再配上一大口肘子肉，腮帮子塞得鼓鼓囊囊，脸上全是纯粹的、对食物的虔诚幸福感。

两人风卷残云，很快，那份量十足的一元套餐就被消灭得干干净净，连铝饭盒壁上粘着的最后一粒酱色米粒都被贺瑾刮下来吃了。盘子里只剩下几根土豆丝和一点酱汁。

贺瑾满足地打了个小小的嗝，摸了摸肚子，咂咂嘴：“姐，这肘子比沪城老饭店的还好吃。不是手艺多精，是实在，肉好，舍得放料，火候也足。”