巳时正,扬帆启航。
大齐朝自开国皇帝始,到目前在任的皇帝,注重江南经济,继续前朝开通的大运河修建,运河通航十分便捷。
从汴京出发,顺运河向下,经过四州,即泗州(江苏安徽一带),楚州,扬州,苏州后,抵达临安,也就是杭州。
汴京到杭州,船行一千余里,若是顺风顺水,追求速度,一般需要十五日左右。若是中途有不测天气,或者是出现其他问题,耗时就得二十日以上。
起初几日,苏兮见河岸两边炊烟袅袅,宛如水墨山水画,看得那叫兴致盎然。
可是再好看的水墨画,一连看六七天,也得厌烦。
更别提这一水路下来,船只只在码头暂停稍作补给,主要就是补给一些“鲜鱼,鲜虾”。
于是,即便是豪贵堪比世家的沈氏楼船,由于食材有限,餐食逐渐呈现出重复性。
不是葱姜清炖鱼,就是腌制的鱼脍,连着几日鱼膳不断,清蒸,红烧……顿顿不离开鱼,纵使沈家跟船的厨子手艺不凡,也难免让人觉得腻味。
——咯吱。
沈渔端着托盘,推门进来,还没走进去,就见斜靠着引枕望外面河水的苏兮挥挥手,有气无声地说:“鱼,就敬谢不敏了。”
再吃鱼,怕是要变成一条鱼。
沈渔闻言嗤笑,垂眸看一眼手上的红烧鱼,也识趣地没有把鱼往那边送,弯腰将鱼放在桌上,又抬起头说:“孟娘子应该快回来了,若是有青菜,她肯定会拿回来的。”
坐船居住不便,由于船夫多是男子,只能空出来一大间给她们住。
这个“她们”就包括苏兮,她,以及孟娘子,孟娘子就是平北给苏兮找的女护卫。
苏兮听到她的话,提了一些精神,轻轻地应了一声。
或许是说曹操,曹操到。
孟娘子穿着一身干净利落的胡服推门进来:“娘子,给你买到了你想要的青菜还有鲜虾。”
听到这里,苏兮“嗖”地一下坐了起来。
“什么菜?菘菜吗?”
菘菜就是白菜一类,大齐朝的“菘”菜属于一个分类,细分可以分为“牛肚菘”,“白菘菜”,“紫菘菜”等。
“牛肚菘。”孟娘子回答道。
“牛肚菘”是一种叶片宽大,褶皱就像牛肚的菜,外叶为深绿色,内页是淡黄色,基本上算是跟现代的大白菜很像的菜。
苏兮接过一看,的确就是“牛肚菘”,眼睛那叫一个明亮。
天天在船上大鱼大肉,都忘记这菜味儿是什么味儿了。
“走走走,煮方便面去。”苏兮拿着菘菜,转头从包裹中拿出一小兜儿东西,就招呼两个人往外面走。
沈渔和孟娘子对视一眼,都从对方眼中看到了同一个疑惑——方便面是什么面?
…
沈家的船就是典型的“外表低调,内在奢华”的体现。
船上的厨房位于船体的中后部接近船尾的位置,设置在此处,其实是便于厨房能够在船尾的活水舱储存食物,或者是便于厨房停靠码头购买食材。
但是可能是因为沈清如不算在乎“口腹之欲”,厨房分区并不算完善,只有一小部分的储藏区和工作间,也是这个原因,上船后没几日,食材就用了个干净。
苏兮一离开舱室,沈清如就收到了消息。
他当时正在处理挤压的账务,听到管事的禀报这个事,思忖片刻,还是放下账簿,起身出去。