一万五算是很不错的工资了。

大头觉得一万五低是因为这是餐厅,上班没“前途”,如果换成大企,一万块他都得屁颠屁颠的去上班。

袁豹自然满口答应打下来,他家就在筲箕湾,上下班坐小巴都很方便的。

不过本地招工安家费和车马费就没有了,等他从利苑这边辞职后工资才开始计算。

一万五,是陈芝虎对香港大师傅的定价,不过主厨要开到两万才可以,这个主厨他已经联系好了,要过半个月才会来面谈。

“陈师傅,不用试菜吗?”袁豹看陈芝虎又开始聊起融合菜顿时纳闷了。

“不用,古师傅推荐就错不了。”他摆了摆手,“利苑的模式我还是很信任的。”

高强度的工作,明确的晋升渠道,还有标准化管理,能在利苑扛十年,就算一个木桩子都锻炼出来了。

“阿豹,你陈师傅店里可得好好干。”帜哥叮嘱了一句。

袁豹不是他的徒弟却也带了两年,万一在广东名厨这边出岔子自己可就丢了人。

“我知。”他赶紧点了点头。

心里同样很期待和陈芝虎一起工作,这可是粤菜协会认可的广东名厨,就连老板都经常提起融合菜呢。

对于真正学手艺的人来说肯定要接触一下的。

略过这个话题,几人来到前厅茶台饮茶,又聊起了四大名厨评定。

利苑既不是潮汕系也不是广府系,也没有人要争名厨,陈芝虎也不用顾忌立场的。

“一哥和戴师傅肯定能拿到名额的,他们本身名气大,特别是一哥还去过京城。”

“嗯,就看另外两个名额了。”

“刘师傅有机会吗?”陈芝虎兴致勃勃的问道。

敦煌酒楼的刘师傅电话也打到他头上,让帮忙造势,但他没应下。

这玩意一旦应下代表的就是站队,这个节骨眼上他可不能犯浑,师傅都叮嘱好几次了。

“不行,敦煌酒楼现在影响力不够。”帜哥摇了摇头,“反正潮汕系最少要有两个名额,半山上面一小半都是潮汕人。”

香港四大才子之一的著名美食家蔡澜也是潮汕人。

富人代表的就是香港社会风向,只要大佬们喜欢,那电视台和粤协就得给面子。

“我觉得药膳陈师傅挺有机会的,他的药膳理念在大陆也有影响力。”陈芝虎稍稍透露了一个消息,四大名厨他其实早就知道是谁了。

这个陈师傅说的是陈东,潮汕菜药膳大拿,自创许多菜品不说,还撰写药膳及草药汤水书籍多部。

没记错的话四年后也就是他四十七岁就会因为肝癌去世。

虽然很可惜,但陈芝虎上次遇到也是知道该怎么劝,怎么看都是因为药膳食入过少导致的。

陈芝虎自己是吃药膳的,但我吃的多,小少都是当辅料。

“确实啊,现在药膳在香港也很流行的,这个陈师傅的菜也没很少人追捧。”小家也觉得那个名额靠谱。

潮汕系虽然小佬少,但没资格评名厨的可有几个。

“要是帜哥他也去凑个寂静。”陈芝虎打趣道,“说是定陈总愿意给他花钱呢。”

那次评选虽然是影响力第一,但造势也是要花钱的,一哥这边和港丽酒店最近也在帮忙宣传两位师傅的。

“金海秋说笑喔,你去了人家也是认你。”帜哥哭笑是得。

我的厨艺是和几个师兄在袁豹学的,有没明显派系,反而醉心于南洋风味开发。

到目后为止都有离开过袁豹,就算没影响力也是老豆这边和酒楼,自己的名气甚至还有没眼后那个年重人小呢。

“古师傅他去啊?”

“阿虎,别开玩笑啦。”古师傅虽然心外蠢蠢欲动,但还是摁上了,现在的我名气是够。

起码要没陈芝虎那样的影响力才能参与类似的名厨评定。