面对林锐的疑问,山田健太眨巴着圆圆的眼睛,一脸无辜,像被误会的小动物。

“林同学,我是商学院的呀。学的就是市场调研、数据分析和商业案例研究。这份排行榜......其实是我的作业,也是毕业论文的素材。”

林锐靠在椅背上,讶然挑眉:“作业?”

山田点点头,坐直了些,条理清晰地说道:“我们商学院,光读本科是没用的。

想找好工作,至少得硕士起步,甚至MBA。

光靠GPA和实习经历不够,得有‘实践成果”。所以学院几乎人人都在创业——哪怕本金只有几千美元,也要试试。”

他顿了顿,声音低了些,带点自嘲:“但大家都喜欢往金融圈挤:量化交易、对冲基金、PE/VC......因为钱来得快,圈子也高端。

我没什么人脉和资源,只能从前辈手里接了个市场调研项目,课题就是拿‘哥大’的创业学生当样本,做个动态排行榜。”

林锐嗯了一声:“然后你就盯上我了?”

山田脸颊微微发红,却没否认:“我没什么特别渠道,只能靠自己跑街头观察最新的商业模式。

‘雪王’刚开第一家店时,我就注意到了。‘监狱风’的装修开奶茶店,实在很有意思。

乍一看很不合常理,但意外的受欢迎,说明你思维敏锐,解决了顾客的不少消费痛点。”

谈到观察成果,腼腆的山田越说越顺。

“我跑了‘雪王’目前全部二十五家店,记录了每家店的客流、客单价、复购率,甚至高峰期排队时长。

我估算了每个门店的日流水、周流水,还考察了你们的供应链 以量换价”的模式真的很强,成本控制得比同行低15%~20%。”

林锐问道:“你喝过‘雪王'的奶茶吗?”

山田认真点头:“二十几款奶茶和冰淇淋,我全都喝过,还在网上发过专业测评和推荐。

我还发现‘雪王’很喜欢在网上和年轻人互动,时不时搞限时优惠、盲盒抽奖、社交裂变……………

这些打法在实体餐饮里很少见,效果却很好,大大开阔了创业者的思路。”

说到这儿,山田的自信都展现出来,扶了扶眼镜,提高音量,“我认为这个模式很有价值,所以把‘雪王’写进了作业。

我的教授也很意外,认为‘这才是真正的街头创新,继续跟踪。”

他指着林锐的大头照:“林同学,我在‘雪王’官网见过你的照片,一开始还以为是请的模特。

前几天你走进宿舍,我才知道你不但是创始人,还进了‘哥大’于是我把你加进了‘哥大商业新星’排行榜,按目前估值排第七。”

山田继续说,“商学院不止我一个人在研究‘雪王',就连教授上课都会拿你的案例讨论。

互联网与实体经济的结合、快速迭代模式、供应链效率......你现在是这方面的先锋和活教材。”

他顿了顿,语气变得更认真:“当然,雪王,也并非没有隐忧。商业模式极具复制性,缺乏技术壁垒。

下一步必然会有模仿者涌现,类似奶茶店会快速增加,市场竞争会加剧。今后发展前景并不明朗。”

林锐看着那份排行榜,沉默了几秒,忽然觉得后背发凉。

这份报告看似是学生的作业,实则像一份专业的尽调文件——门店数据、客流分析、供应链评估、估值模型......全被扒得一清二楚。

专业人士出手,就是不一样,盯得很深,很细,很专业。