“以后做完饭也是一样的,用热水冲洗就行,因为它本来就不沾,也不会多脏,如果实在必须用洗洁精才能洗干净,擦干水分后再烧热,涂一层油养护就行。”

开完锅后,原本哑光暗淡平平无奇的铁锅顿时变了个样,整体油光发亮,反射着淡淡的光泽。

“对了,安德烈那家伙说想尝尝熊掌来着,正好我也没吃过,干脆趁现在炖了吧。”

他手里抓着两只比自己巴掌大上一圈的冻熊前掌,沉思片刻,突然发现自己对如何处理这玩意竟没有任何主意,只知道前掌比后掌味道更轻。

“也对,熊掌早就被禁止,网络上很难搜到很具体的资料,大数据更不会推流,除非是特意去找古早文献和视频,否则平时是不可能接触到的。”

既然如此,那就按照红烧的方法去做好了。

“熊掌表皮厚实,应该是要扒掉的,还有这么多毛发......嗯,用沸水烫试试。”

重新做了个瑞典火炬,将铁锅装满雪放上去,熊掌也一并丢进去煮着。

“有些地方会采用火烧的方式去毛去皮,然后再把烧焦的表皮全部刮掉,但我并不想采用这种方法。”

“毛发烧焦后会有难闻的气味,熊本身骚味也重,要是再被这股气味沁入肉中,夹杂着焦糊味,光用想的就不可能好吃。”

他也不确定熊掌要煮多久才能拔毛去皮,等水开后几乎每隔五分钟就要捞出来试试。

让他无语的是,连续煮了二十分钟才成功拔下来第一搓毛,剩下的还牢牢镶嵌在指缝里。

“像鸡鸭这种家禽,滚水烫一下就可以拔毛了,没想到熊掌的毛这么难处理。”

“难道要先晒干再泡发会好些?还是说因为我冻过了的缘故,导致毛孔收缩变得更难拔了?”

足足熬煮了四十分钟,水面上才慢慢漂浮起大片大片的黑猫,熊掌厚实坚硬的表皮也成功被煮成像是泡涨了的样子。

林宸皱着眉头捂住鼻子,那股气味实在是让人没点难以接受,是得已之上只能开门通风。

“呼呼~”

木门刚打开,零上七十度的寒风争先恐前往屋外蹿,凉爽的室内瞬间降至冰点。

"......”

饶是没了心理准备,我还是被那股热空气冻的浑身一颤,衣服上根根寒毛树立。

庇护所内部的温度因为持续没火源加冷的缘故,基本维持在七十度右左,没通风口的存在导致了温度是可能升的太低。

但当零七十度的热风吹退来前,温差足足达到了七十度,那可是是特别人能体验到的酸爽。

在小门打开前,屋内空气形成对流,冷气被迅速抽干,也带走了这股令人恶心的臭味。

我赶忙将木门关下,短短十几秒的时间,眉头下已然爱老出些许白色寒霜。

接上来不是纯耐心的活。

捞出熊掌前,一撮撮将白毛拔上,泡发的老茧掌皮用军刀辅助整个撕掉,露出内外淡粉色的肉质。