“当然可以,不过这次我会做成不同口味的,因为是在试菜。”
说着,他重新又取了两份食材分别放进两个锡纸碗里,然后往里面加入各种佐料和酱汁,这才放到烤炉上加热。
等待食物的过程中他跟两人简单聊了几句,很快就知晓了两人出现在这里的原因。
竟然是格雷和麦克斯那两个老家伙让他们儿子女儿过来这边应聘。
不用他们解释什么,林宸立刻就明白了两人的用意。
白鲸现在虽然也已经是小有名气的餐厅了,但若是这两位年轻人进去工作的话就变成了家庭餐馆,而高峰期的餐厅不论是前厅还是后厨都充斥着浓浓的火药味。
身为老爹,他们可能不太下得去嘴。
与其碍手碍脚的,还不如把孩子丢到别的餐厅里历练。
他这里就最合适。
不但档次规模更大,接待的客流量更多,还能接触到全世界各个国家的文化。
要是他们两个能在这里成功呆下来,那么以后接管白鲸根本没什么难度。
得知两人来意的林宸并没有立刻答应下来,而是喊来了拉蒂娜,让她负责带麦克斯女儿体验三天并进行评估。
至于格雷的儿子,就只能丟到中餐厅那边去历练了。
这小子是西餐出身,贸然进到中餐这种全陌生的环境肯定会不舒服。
但只要他能熬下来,掌握了一部分中餐的技艺之后再回到西餐后厨,就会发现事情变得异常简单。
对于林宸的安排两人都没有任何意见,显然在来这里之前就做好了充足的心理准备。
不过在后厨才呆了两天,这小子就有点接近崩溃的边缘了。
中餐的刀工对于西餐来说就是全面碾压的存在,一个简简单单的'片'就难的他差点原地爆炸。
西餐的片就是竖着从上往下切,中餐的片就不一样了。
斜着片,反着片,滚着片,甚至还有横着片。
在老道的中餐厨师手中,一根竹笋在案板上随随便便滚动几圈,轻而易举就能被片成透光的薄片。
到了他手中就跟削皮刀似的,削的竹笋表面坑坑洼洼,愣是连一片完整的笋衣都见不到。
地狱般的难度非但没有打退这小子的信心,反而激发了他的积极性。
说什么要是他能掌握这些高难度技巧,等以后回去白鲸后厨露一手,就可以指着老爹的鼻子耀武扬威,说什么这么简单的刀法都不会,你三四十年白干了之类的话。
只要一想到那副画面,他立刻就重拾信心,捡起菜刀重新投入到练习中去。
过了几天,又有两道熟悉的身影出现在乐园门口。
不同于格雷儿子和麦克斯女儿,这两位才刚一出现,立刻就被工作人员认了出来。
“你们居然真来了,那边的事情都处理好了?”