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第一百零八章 准备端午
五月初四这日,钟庆春一大早给老太太请安回来,刚用过早饭各处的管事媳妇就来回事儿。
“大*奶,粽子和五毒饼都按照往年的份例加了两成准备好了,粽子包了咸甜两种,咸味的有腌肉的、蛋黄的,甜味的有蜜枣的、玫瑰红豆沙的、莲蓉绿豆沙的。五毒饼做了两种样子,有杏蓉、枣泥、绿豆蓉、卤肉和黑芝麻五种馅料。”厨下的管事程联家的回道。
“两种样子?”钟庆春对五毒饼没什么了解,挑眉等着她细说。
“是,府里往年做的都是照着玫瑰花饼的法子做的,今年新来了个厨子,就换了个花样儿,一种是用枣木模子压出来的,用吊炉烤熟之后,表面上抹一层油糖,点心上有五毒花纹的;另一种是做成翻毛酥皮饼的模样,再盖上五毒模样的印子。馅料都是那五种,不过口感和模样上略有差别,图个新鲜罢了。”程联家的细细解释给钟庆春知道。
“你们算是有心了,年年都是这些个节日,想要弄出点儿花样来也是难,能这样换换口味也是好的。”钟庆春点点头称赞了两句,随后吩咐道:“按着往年的惯例,粽子和五毒饼该送去哪家都有记录,如今不过多了我的娘家,比照送去二太太和三太太娘家的数量减三成送去就是,明个儿一早要记得给各房都送粽子和五毒饼过去。”
“是,奴婢知道了。”程联家的得了吩咐之后退了下去。
剩下的人继续回话。
“大*奶,家中各处院落都已经摆好石榴花和龙船花,廊下都已经挂了菖蒲、艾草和蒜头。”
“大*奶,五毒像已经都剪好了,等您的示下。”
“五彩绳结都已经打好,香包也都已经做好,奴婢带来了请奶奶过目。”
“回大*奶,兰汤所用的兰草都已经备好,香包需要的香料也都准备妥当,等奶奶过目。”
钟庆春把这些物品一一查看后道:“香包今个儿全都装好香料,然后给各房送去,五彩绳结今晚之前都分给少爷和姑娘的乳母,今晚等睡下后一定记得给系好,万万不能忘记。五毒像照着往年的习惯去家里各处贴好,兰草也都分到各房去。若没旁的事今个儿就散了吧,明个儿要出门,跟着的人都把精神绷紧了,在家错个一星半点儿最多挨几句骂,出去若是出什么差错,谁也护不住你们。”
下面的人全都躬身领了教训,然后退下各自去忙。
钟庆春这才抬手按了按额角,端午节本来没什么大不了的事儿,但是因为太后的心血来潮,下面就忙得不亦乐乎,又因为只有几日准备,结果倒是比上个月邵崇义生辰还要忙碌。
青芙上前帮钟庆春揉着太阳穴道:“奶奶这几日太操劳了,奴婢昨个儿吩咐厨下做了花生核桃露和核桃酥酪糕,奶奶用点儿吧?”