张把式当然知道翌如这是变相的感谢自己，推脱了一阵儿，张婶端了碗汤过来说道：“老头子，如丫头不是外人，你就先答应着，大不了以后给如丫头些红利就是了。”张把式不再推辞，答应了。

翌如回到家，先去后院的缸中看了看饲料的发酵情况，鸡粪已经没有了臭味，看来小眉对技巧掌握的很好，这段时间照料后院这些活物的事情张小眉全包揽了下来，经过几次指导，张小眉就掌握了发酵和养蚯蚓的技术，倒腾这些粪便的事情包在张小山的身上，两个兄妹配合很是默契，后院这块，翌如以后就不用担心了。

前院厢房的檐前，放了一排的大缸，翌如掀开一个缸盖，看了看其中鸭蛋的情况，这些鸭蛋腌制了近二十天了，估计这一两天就能够吃了，这是翌如的又一个新发明—松花蛋。

家中的鸡蛋和鸭蛋每天都在以一百多个的数量增长，鲜蛋放的时间长了会变质，翌如就拿前些天的鲜蛋做了咸蛋和松花蛋，咸蛋腌制的时间不长，腌了十几天就能吃了，今天早饭就煮了几个咸蛋，一切开满是油花，一家人吃的津津有味。松花蛋有个成熟期，估计这几天也能出缸，等这些咸蛋和松花蛋都腌制好了后，翌如就做些茶叶蛋，一起带到邺城去，让仙客来的段二掌柜帮自己买卖看。自己来到安国这么长时间，咸蛋倒是吃过，松花蛋和茶叶蛋从来没有见过，加上自己的独门秘方，应该能比较受欢迎的。

这次为了推销皮蛋和咸蛋，翌茹还专门准备了几个皮蛋和咸蛋的菜谱，主要就是现代常见的皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐汤、三色蒸蛋、南瓜蛋黄、咸鸭蛋蒸猪肉等几个菜，准备在仙客来推销一下自己的皮蛋和咸蛋，茶叶蛋就当小吃好了，因为茶叶蛋做的菜很少，在现代翌茹都拿茶叶蛋作为早点吃，配上清粥小菜，很有味道。

张把式好了以后就开始赶车了，今天，翌茹进城做的是张把式的车，将手中的篮子放在车上，将一小坛松花蛋递给张把式，“张大叔，我新研究出来的，你回家尝尝。”张把式看着一坛包着一层泥巴蛋形的东西疑惑的问：“这怎么吃，能吃么？”

“当然能吃了，这可是个好东西呢，据说可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。但是孩子、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。吃得时候配些姜末和醋，但是不能与甲鱼、李子、红糖同食。最简单的就是将皮剥开，用线切开成几个小瓣，然后在上面撒上姜末，吃一口特别想，在家可以温一壶酒，配上这个菜，很好吃的。”张把式听完翌茹的介绍，对这个看着不太好看的东西还是抱着怀疑的态度。

“要不，你就将豆腐、姜末和皮蛋混在一起，剁成碎末，也很好吃的。”

“回家让你婶子做些尝尝。”张把式见翌茹一副将皮蛋推销出去的急切样子，赶紧说道。

翌茹看到张把式这个样子，心想肯定在仙客来也要费一番功夫才能将自己的皮蛋推销出去了，不过，费半天嘴皮子不如实际行动，就让她用实际的菜肴来征服古代的人吧。自己的皮蛋一定会获得欢迎的，毕竟，很少有人会拒绝美食，对吧。