可吃过几回亏后,便落了个不成文的规定,再也没有人打这地儿的主意,甚至都盼着秦记卤味能长长久久的在这里摆下去,这样子才好喝上一口汤。

可今儿个,这个愿望落了空。

秦记卤味那摊子才刚铺开,秦万山便抄起那从街道办打秋风打来的破喇叭,凑到嘴边喊了一嗓子。

“各位街坊邻居、老少爷们,跟大伙说个事儿,明儿起,秦记卤味就搬了!搬到街对面那间铺子里去了!就是那间挂了红绸布的门脸!”

秦万山怕一遍听不清,又扯着嗓子连着喊了两遍,把周遭想要喝上一口汤的商贩们的道心给碎得透透的。

排队的客人里,议论声更是沸反盈天。

有人踮着脚往街对面那间铺子瞅,有人拽着同伴的袖子窃窃私语,更有那自觉看透了一切的。

“这秦记卤味,背后怕不是有什么靠山?不然这般好铺子,怎么轮得到他一个个体户接手?”

不过,议论归议论,更多的人关心的还是实在事儿。

“搬到铺子里头,几点开门啊?早上八点能买到不?我早上买菜顺道就能捎一份儿回去,省得再跑一趟!”秦记卤味摊子前头队伍中一大娘扯着嗓子问道。

“大娘,实在对不住啊......”

秦万山满脸歉意道,

“开门时间确实提早了,可也只能从现在的四点提到两点,提早了两个钟头。

再早的话,便是门儿打开了,货可还是赶不出来呀。”

在场的人羡慕有之、嫉妒有之、酸言酸语有之,漠不关心有之…………………

其中以洪师傅脸上的神色最为复杂,在招呼客人的间隙,他不住地抬头朝着街对面那铺子看了一遍,一遍又一遍.......

洪师傅就想不明白了,同样都是在这影院门口卖卤味,他的摊子虽说比秦记晚支起来那么几天,可前后脚的事儿,差不了几个日头,价格也就差个一毛两毛一斤的。

凭什么人家连铺面都拿下来了,还给装修好,明儿就能开业了,而自己却连个铺子的影子都摸不着边儿,还得窝在这露天水泥地上摆摊?

是咧!

刚刚那人说得没错儿,秦万山那小子背后铁定是有狠人撑腰,不然凭什么登报纸!凭什么拿铺子!

想到这里,洪师傅脸上的表情甚至有些扭曲了起来,其打包卤味的力度不由得加重,撕拉一声,竟把油纸直接给撕成了两半,这才猛然惊醒过来。

“哎哟,同志,对不住啊!刚想事儿想得入了神,没注意手下力道,这卤肉是我这摊子新品,送您半勺给尝尝味,好吃再来啊。”

洪师傅连忙挤出笑脸,连声道歉的同时,还给客人给添上了一小勺卤肉。

这半勺子卤肉添得实在,客人本来还因为油纸被撕破有些不痛快,见这架势,那点不快顿时烟消云散,脸上堆起了笑,接过卤味,嘴里还说了句客气话。

“好些人都说秦记那货好吃,可我就喜欢洪师傅您这摊子上的味儿,够劲儿!”

“是吗!”

洪师傅闻言,脸上的笑容顿时真挚了几分,

“那您今儿可算来对了,这配方我才改良过,料下得更足,味儿更醇厚,您肯定满意!”

“那我可得好好尝尝!”

客人说着,已经迫不及待地解开了刚包好的油纸,捏起一块卤肉送进嘴里,咬了两下,眉头微微一挑。

正如洪师傅所言,这卤肉比往常更胜三分。

入口先是咸,浓烈的香料味不住地在嘴巴里头打转,紧接着是卤汁的厚、油脂的润,越嚼越香。

可吃到后头,喉间渐渐泛起一阵发紧的涩感,像有层薄薄的东西贴在了嗓子壁上,咽又咽不下去,刮又刮不掉,让喉头不由地发起了紧来。

前些日子吃洪记卤味的时候,也有过这么一阵口干,可没今儿这么明显。

客人没将这点儿小插曲放在心上,咽下卤肉后,还朝洪师傅竖起了一个大拇指。

“好!好味道!"

洪师傅笑着点头,两人又你来我往地客气了几句,客人这才提着那油纸包,转身往家走去。

回家的路不长,可那油纸包缝隙里渗出来的咸香气着实勾人,他走了没几步,又忍不住解开了油纸,捏起一块塞进嘴里;再走几步,又解开,再塞一块.......

味儿确实好味儿,可吃得越多,喉间那股子发紧的感觉越发的明显,紧得他心口都有点儿发慌。

脚步不由地加快了起来,到最后几乎是小跑着冲进了家门,油纸包往桌上一搁,信手便抄起饭桌上那只搪瓷缸子,咕咚咕咚”便是五大缸子凉白开下肚,喉咙里那股子绷紧劲儿才终于松散了些,心儿也不慌了。

“这洪记卤味的新配方可真是霸道,吃了它这卤味,便连喝凉白开都是那股子卤味味儿......”