张振站在旁边看着付宇做腌制。</p>

心里蓦名闪过一个念头。</p>

仔细回想当初付宇推拒说自己不擅长腌制时的场景。</p>

忽然，张振想到了一件难以置信，但却又最为合情合理的事情。</p>

付宇当时不会是挽尊式的客气谦让吧？</p>

再联想到付宇自从过来音乐餐厅以后，好像一直都是谦逊有礼的待人态度。</p>

这么一想，张振顿时心里一暖。</p>

瞧瞧人家付宇，思想觉悟多高！</p>

处处给自己提供表现的机会，从来没有压人一头的想法。</p>

而他竟然真的以为付宇不擅长腌制！</p>

傻不傻啊！</p>

论做为，自己竟然没比过一个二十出头的毛头小子！</p>

想到这儿，张振不由老脸一红，看向付宇的目光，越发温柔和善了。</p>

而这个时候，陈师傅总算将烤制好的食物交给帮厨去装盘，自己则忙里偷闲转头关注起付宇的腌制。</p>

而这一看，顿时有点移不开视线了。</p>

腌制食物的操作重点和难点在于：既要确定好调料的比例和腌制时间，又要达到腌制入味的作用，还要尽可能的保证食材的颜色和质感不会受到影响，以便更好的同后期烤制时刷上酱料完美融合。</p>

付宇腌制好羊肉，抬头瞧见身旁两位小工还在忙着串包心菜。</p>

于是，他自己拿过竹签，开始串制。</p>

串制看似简单，但想要烤制出来的造型美观，串制时的手法是重中之重。</p>

陈师傅看的很仔细，目光隐带考究。</p>

只见付宇快速精准的将腌制好的肉块在手指间调整好位置，把竹签子拿起来，仔细的开始串制。</p>

这一套操作，行云流水！</p>

他一串接着一串的迅速做着串制。</p>

这哪里像是一个红桉厨师做的？</p>

完全就是几十年烤制技能傍身的大厨风范啊！</p>

陈师傅的视线忍不住从付宇动作麻利的双手上，移到了那张风华正茂的帅脸。</p>

陈师傅忍不住叹了口气。</p>

真是长江后浪推前浪啊！</p>

想不服老都不行！</p>

同一时间，张振看着付宇迅速的将一小盆羊肉串制好，而旁边的两位小工，合二人之力，还没有搞定一盆包心菜。</p>

一时间，张振不由感慨万千！</p>

这做人啊，看来还是得谦逊！</p>

向来擅长举一反三的张振，由此学到了一点。</p>

那就是以后再遇到烹饪相关的事情，如果付宇说不会的时候，那么自己一定也要跟着谦虚一点。</p>

串制结束，陈师傅让出一个烤炉，由付宇进行肉串和包心菜的烤制。</p>

刷油，上串，翻烤，一步一步有条不紊。</p>

帮厨一个人负责给两位烤制师傅打下手，也算是忙中有序。</p>

没多久，烤制即将完成！</p>

陈师傅眼瞧着张振找过来，以为他是有什么事情，忍不住问道：“张厨，你过来有事啊？”</p>

张振讪讪一笑：“哦，原本是有两个问题想跟付厨商讨一下，不过现在看付厨烤制做的这么好，就想瞧一瞧。”</p>

他说的是心里话，不过同时，心里也有点慌。</p>

明明以为付宇半路出家，只是比较有天赋，所以在烤制时才会进步神速，但是没想到他连腌制也做的这么好。</p>