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第20章 第 20 章(第2页/共2页)

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王老师不着痕迹地帮姜瓷安利了一波。

家长们原本想要拒绝,不就是一块糕?

他们对小孩子喜欢的零食没有兴趣。

但……

随着纸盒盖子打开,一股迷人的甜香散发出来。

先是……桂花的味道。

馥郁的、芬芳的、自然孕育出来的甜美香气悠悠地飘进了鼻腔。

然后是,非常清新的米香。

稻谷在阳光的照射下,生长得穗大粒多,饱含着淀粉,又经过磨碎、炊制,转化为眼前精巧的糕点。

要不,还是……

第一位家长吞了口唾沫,伸出手。

“谢谢你啊,那我尝一块。”

像是打开了什么开关,旁边的家长纷纷动手。

“我也尝一块。”

“谢谢你了燕瑾妈妈。”

王老师笑眯眯的,转过头说:“唐老师,你要不要也试试。”

唐婷婷便也顺手拿了一块糕。

盒子里瞬间分出去四块米糕,王老师心想着,刘燕瑾大晚上的吃个两块糕,另外两块留到明天吃,差不多了。

她把盒子合上,装进包里。

十秒后,从洗手间回来的刘燕瑾,如遭雷击地站在少年宫的走廊上。

糕!!!

她的糕!!!

她的糕为什么会在别的小朋友的妈妈的嘴里!为什么!

晶莹的泪珠在眼眶里打转,摇摇欲坠,长长的眼睫扑扇扑扇。

另外几个小朋友也愣了,她们心心念念的糕……为什么会在自己的老妈嘴里!

于是,正吃糕吃得飘飘然的家长们,刚转过头,就看到一群愤慨的孩子在朝他们涌来。

“……!!!”

那天晚上,王老师花了好一阵子给女儿做解释,又打保票第二天去枫前馆再买一盒糕,才给女儿讲通了谦让的道理。

而吃过糕的唐老师,睁着双眼在被窝里失眠。

好饿……

饿得想爬起来点外卖……

她是学舞蹈的,平时很注重身材管理,对食欲的忍耐度非常高,很少会在晚上吃宵夜。

但今天……唐老师痛苦地咬了咬牙。

她满脑子都是那块微甜的、充满了米香的松软糕点,像是有小恶魔不断地在她耳边嗡嗡嗡,提醒着她那块糕有多美味。

唐婷婷掏出手机,在软件上搜索了一下。

“枫前馆,位于安徐路。”

等到了休息日,就去看看吧。

……

枫前馆新进了一批花椒。

姜瓷挑的花椒是芳香浓郁的大红袍花椒,穗大粒圆,轻轻在锅里一焙,芳香就能弥散到整个店里。

姜瓷轻轻翻动着炒勺,红艳艳的花椒粒在干燥的锅底滚动,发出轻微的“呲呲”声,植物独特的芬芳慢慢挥发出来,带着刺激的辛辣和麻香。

姜瓷焙了整整一盆,艳红的花椒颗粒密密麻麻地堆积着。

“老板,今天的花椒准备得有点多啊?”梁卉纳闷地问道。

最近这些天,店里的花椒都是供麻婆豆腐使用的,花椒说到底也就是调味品,用量不会太大,但今天,姜瓷准备的显然不是往常的份量。

姜瓷轻轻“嗯”了一声,利落地洗了手,从盆里捞出洗净的猪五花,放在案板上。

“今天做道新菜。”

刀,精铁所铸,刃口光亮锋利,前段稍薄,善切片,后段沉重,能斩骨,正是姜瓷精心挑选的文武刀。

握感沉着踏实,刀刃轻轻一滑,新鲜的猪五花便被干净地分离开来。

姜瓷眼眸微垂,手上动作不停,不一会,一大块五花肉便被她切成了小长条。

切完肉,姜瓷将刀冲洗干净,放回刀架上。

她保持着过去的习惯,厨房有一个专用刀架,上面井然有序地摆放着精挑细选的各式厨刀,不管是切丝斩骨,还是剥皮剔肉,都能找到对应的称手工具。

金属在灯光下散发着冰冷的银光,干净、锋利、冷锐。

梁卉一边打着下手,一边忍不住观察姜瓷的动作。

同样是握刀切肉,小老板的动作就是有一股气劲在里面,一切,一拉,都是有章法的,不像她,切肉丁都切不干净,总得划拉几下。

“今天做小酥肉蒸碗,这玩意好下饭。”姜瓷一边说,一边把切好的肉条装进盆里,“梁阿姨,帮我把葱姜水拿来。”

软嫩丰腴的五花肉,倒入葱姜水和料酒,再撒上十三香、糖、盐等调料,细小的调料粉末纷纷扬扬地洒落在猪五花的表面,随着料酒的作用,滋味渐渐渗透的肉的内部。

准备好肉,接着,是调制小酥肉表面的那层酥脆迷人的面糊。

姜瓷抓起鸡蛋,瓷白的手腕轻轻一转。随着“啪嗒”一声轻响,鸡蛋被巧妙地嗑碎了,新鲜的蛋液便柔顺地滑进大碗里。

短短几秒,姜瓷就嗑了十数个鸡蛋。

洁白的碗里,蛋液交融、调和,带出丝绸般的质感……随着淀粉和花椒面的加入,清新温厚的面香味散发到空气中。

这一手行云流水,梁卉看得目不转睛。

姜瓷看见梁卉手中的动作都停下了,顺口解释道:“调面糊也是很重要的一步,面糊炸得好,便会酥脆咸香,紧实地包裹在肉片上,炸得不好,便会脱离肉片,口感干硬,整盘菜无法自成一体。”

梁卉观察到,姜瓷用的淀粉也是多种不同的粉按比例调配的。

梁卉愣了愣才接话:“老板,你这做法讲究啊。小酥肉我见别人做过,就是面粉调个糊,肉沾上就上锅炸了……”

姜瓷一笑:“所以,他们做得没我好吃啊。”

非常得意地自夸。

梁卉:“……”确实,小老板说的没错。

姜瓷继续工作。

稳定青蓝的炉火之上,清澈金亮的油缓缓升温,裹着薄薄面糊浆的肉片滑入油中,随着细微的“哔剥”声,肉片表面的面糊逐渐转化为薄脆的硬壳,紧紧地包裹在肉片之上。

捞出,二次复炸,水分和猪五花内的油脂被炸油带走,宽大的笊篱中,油香滚烫的酥肉相互碰撞,发出听起来就非常干脆的撞击声。

最后,是蒸碗的重点,即蒸制。

用八角、桂皮等香料熬制的高汤被倒入蒸碗,在蒸腾水汽作用下,所有的美味渐渐渗入肉片,滋味在这一刻催发……

……

晚饭点,一辆中巴缓缓停在了枫前馆的门口。

几乎是车辆停稳的瞬间,几名身着黑衣的高大男人便从中巴上迅速跳下,动作干脆利落,黑色的风衣帅气地在身后扬起,把周围的路人看得略略一惊。

简直就像是……在拍什么警匪片似的。

叶弘亮被几人挤在最后,无语地跟了下来,嘱咐道:“低调,低调!别太猴急了,你们几个,别吓着老板!”

眼前的,是祁砚身边的部分保镖。

为首的保镖声如洪钟:“放心吧叶哥!”

叶弘亮:“你小点声!用普通音量说话!”

保镖的声音低了一个八度:“好的叶哥!”

叶弘亮:“……”

叶弘亮在车厢里被几个一米九的壮汉挤在中央,感觉自己弱小可怜又无助,这会还有点神智不清,他晕乎乎地揉揉脑袋,也不清楚事情怎么发展成了现在这个样子。

前些天,他听从老板的嘱咐,告诉了保镖们到枫前馆吃饭报销的消息。

枫前馆距离他们的工作地,其实还有些距离的,保镖大哥们薪金优渥,一开始还没太当回事,只是纷纷表示谢谢祁总。

直到,第一位保镖大哥来到枫前馆,吃进了第一口菜……

事情就开始变得一发不可收拾了。

每天晚饭时间,保镖们不能耽误本职工作,最多出去一部分人,这个规矩过去大家一直执行得挺好的。

毕竟,祁氏集团财大气粗,员工餐厅相当豪华,还不用钱。

保镖大哥们平时在员工餐厅就能吃得一本满足,出外差时,公司也不会亏待他们。

直到出现了枫前馆这个变数。

为了争抢每天出去吃饭的名额,他们、他们居然……

叶弘亮回想起昨天血腥的场面,一阵后怕。

叶弘亮怒道:“下次不能那样了知道吗?!有没有点职业精神?再出现那种情况就开了你们!”

“明白的叶哥!”

“叶哥消消气,不会再有那种事了!我们排好轮换名单了!”

叶弘亮:“对啊,早排名单多好,掰什么手腕啊?把人都掰骨折了,你赔工伤啊?”

“不掰了,不掰了。”

叶弘亮:“比摔跤也不行,知道吗?”

“真不比了,放心吧叶哥!”

叶弘亮又教训了几句,保镖们答得很痛快,但他还是非常不安。

因为……眼前的家伙们好像完全没把他的话听进去!坚毅的大脸上是掩饰不住的躁动神情,穿着光亮皮鞋的双脚也如怀春少年一般不安地……

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叶弘亮无奈:“真的听进去了吗你们?”

正在这时,一道中气十足的声音从叶弘亮身后传来:“都给我站好了!站没站样的!”

一只脚从车上落了下来。

躁动着的保镖们听到这个声音,神情一凛,立刻收敛了表情。

叶弘亮仰起头,看着旁边快有两米高的大哥的利落的下颚线,对方的身影如一座大山,挡住了夕阳射来的光线。

果然,还是要保镖头头在场,才靠谱。

叶弘亮感觉到了一种安心。

凌坚是祁砚手下最靠谱的一位保镖,他满身本事,肌肉坚实,拉出去就能参加健美比赛,而且性格非常沉稳,是真个保镖队伍的中流砥柱。

当然,年薪也非常高。

收人钱财,与人消灾,凌坚工作时一直兢兢业业,对手下的保镖们也严加管教。

因此,在保镖们居然为了来枫前馆的名额争执时,凌坚感觉到了一种失控。

一种令他烦躁不爽的失控。

他决定来看看。

“这就是,你们说的枫前馆?”凌坚望向叶弘亮,随着他壮实的身体微微转动,一片阴影笼罩了叶弘亮半个身体。

“哎,就是这儿。”叶弘亮答道。

凌坚抬目望了望,眼前是一块普通的木质招牌,写着店名。

不过如此,就是一家普通的小店。

当然,他没说什么,他只是沉稳道:“走,我们进去。”

一进门,表情严肃的保镖大哥们便如鸟兽散,纷纷冲到柜台前点单,然后安静落座,双眼炯炯有神地等待着上菜。

凌坚走在最后,黑色风衣带起的风,扬起了其他普通食客的发丝。

一时间,枫前馆里的平均分贝都变低了。

姜瓷从后厨出来时,看到眼前的画面,微微僵硬了一下。

她现在已经知道了眼前的男人叫叶弘亮。

从孙利来找茬的那天以后,叶弘亮便经常带着他那些黑衣同事来吃饭,有时是黑衣同事们自己来,有时他也跟过来,顺便帮上司打包。

而且,过来的黑衣客人每天都在变多。

这不,今天这位,把她其他食客都吓得不太敢说话了。

好在这些客人也不是闹事的意思,坐下后便安静吃饭,连天也不聊几句。

只是,被这些客人用期待的、亮晶晶的目光盯着的时候,姜瓷还是会感觉到了一股莫名的压力。

姜瓷友善地笑道:“客人,要点什么?”

凌坚锐利的目光在菜单上扫视片刻,落在最后刚刚挂上去的牌子上。

[小酥肉蒸碗套餐:90元]

他是北方人,小时候,逢年过节,村子里就会摆上长长的酒席,大碗大碗的蒸碗轮番上,把村里头一溜儿调皮的娃子吃得肚儿滚圆,甚至会有孩子为了争抢全年难得一吃的肉片,大打出手。

不过,他一般不会参与那些打斗。

主要是没人敢跟他打。

姜瓷:“客人?”

凌坚回过神:“我要一份小酥肉蒸碗套餐。”

“姜老板,今天又上新菜了呀?”叶弘亮熟门熟路地走进来,他原本是准备吃麻婆豆腐的,可是瞄到新菜后,顿时有些意动。

“是呀。”姜瓷笑道,“要不要尝一尝?”

“当然要尝啊!”叶弘亮赶紧说道,同时,他还看到菜单最末的桂花糕,立刻不经思考地说道,“再来8块桂花米糕,哇塞!上次我都还没吃到桂花米糕,终于等到了!”

姜瓷:“好咧,稍等。”

凌坚偏头,看了叶弘亮一眼。

没吃过,就敢一下子点八块?

而且,不过是米糕而已……居然卖八块钱!

要知道,在他们村里,满满一炉的米糕,吃到撑死,估计还没有这儿的几块米糕贵。

当然,凌坚很沉稳,他什么也没说。

“我们坐这儿吧。”凌坚找了个空位,替叶弘亮拉开椅子,他贴心地没有和自己的属下们坐在一起,免得让他们在享受食物时感到不自在。

但对于叶弘亮,他就没这方面的担忧。

叶弘亮替祁砚办事,他也替祁砚办事,准确来说,叶弘亮在公司里的级别还是要比他高的。

坐下后,叶弘亮打量凌坚两眼,欣慰道:“还是你靠谱,哎。”

凌坚笑笑,没有表示,只是问:“这馆子,真的很好吃吗?”

叶弘亮:“那当然。你不知道,祁总是没时间来,最近一直要我给他打包。在整个A市,不,在我们涉足过的餐馆中……我敢说,这家店虽然小,但味道绝对是出类拔萃的。”

凌坚:“这样啊。”

叶弘亮看着他淡定的脸色,也有点好奇了:“你看起来……没有很期待?”

凌坚淡定地说:“再好吃,不过是饱腹的食物。如果工作需要,野菜草皮我也能吃。我来,只是想看看他们到底怎么回事。”

凌坚扫视一眼,他的小弟们全都眼神亮亮的,身上本来的那点气场,都丢光了。

丢人。

叶弘亮赞道:“不愧是你。”靠谱的保镖大哥。

两人交谈了几句后,叶弘亮掏出手机,回复起工作消息,凌坚则一心一意地等待起了上菜。

另一边,姜瓷在后厨进行着最后的工序。

蒸碗早已在蒸炉里热着,白色的水汽让整个后厨都有些花糊,活跃的香味分子在潮湿的空气中旋转、扩散。

姜瓷走出后厨时,浓香也被带了出来。

没有一点点防备。

凌坚瞳孔猛缩,感觉心脏“咚”的跳了一下。

好……好香。

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