农村地区喝不起瓶装酒，大多喝“白干”，是用地瓜干为原料酿的酒，辛辣、上头，喝后口干舌燥、头疼欲裂。

就这，很多人也喝不起，只有在过年过节亲戚来往时，打一点招待客人用。

真正的地瓜干白酒零售价在六毛左右，酒厂为了获取酿酒原料，会采用“换酒”的方式进行销售，五斤地瓜干换一斤白酒，或者地瓜干加部分零钱，地瓜干一斤一毛二，不足的用钱补足。

再过一阵子会出现更便宜的白酒，采用玉米杆、烂地瓜等酿造，大概在三毛多一斤。为了填饱肚子，这种行为是国家提倡的，有些地方为了争先进，甚至说有麦秆酿出了酒，成为了典型。

麦秆没有淀粉，哪能酿出酒来？无非是在当时的大环境下高歌猛进，吹出来的罢了。

中华大地酒文化源远流长，北方大部分地区喝酒都是有讲究的，尤其是穷地方。

所谓的讲究，现下并不是带几个、敬几个，而是紧着客人喝。

也正是因为稀缺，很多客人顾不了自己的酒量，逮住待客的酒可劲的喝，从而冒出了不少醉汉，春节过后尤其多，柴草垛里时不时能发现一个喝醉倒头就睡的。

小酌怡情，大醉伤身，唐植桐爱喝一点，但不嗜酒。

面对大伯、小姑父、堂哥的劝酒，唐植桐试着变被动为主动，变着法的劝他们喝酒，但双拳难敌四手，最后还是败下阵来。

眼看着要喝大，唐植桐无奈动用了空间，将后面的酒都收了进去……

酒不错，但唐植桐更中意飞龙汤和铁锅炖大鹅。