猪脚饭的奥秘就在那一锅卤汤里。
江风有系统配方,,本身又擅长做卤肉做起猪脚饭来自然是得心应手。
江风和孙壮飞开始在店里准备。
各种香料炒熟装在袋子里熬一锅浓郁高汤把猪肘子放进...
**第三百零五章老板你对自己要有清醒的认知**
各种香料炒熟,,装在袋子里熬一锅浓郁高汤把猪肘子放进高汤里。
江风把系统配方中的比例和做法告诉孙壮飞让孙壮飞掌勺。
孙壮飞看着配方一脸懵逼老板你确定这是能吃的
江风瞪了他一眼**老板你对自己要有清醒的认知!!**你有质疑我厨艺的资格吗??
孙壮飞撇了撇嘴好吧老板你说了算。
孙壮飞按照江风的指示把各种香料包好放入高汤中然后把猪肘子放入锅中。
两个小时后猪肘子熟了孙壮飞捞出猪肘子沥干水分切成小块。
江风把切好的猪肘子放入卤汤中继续熬制。
又过了一个小时卤汤变得浓郁香醇猪肘子的味道也渗入了其中。