“太薄的话,肉也会被烤干!”
“烧火大概半小时,足够腌制了,耐心等待吧!”
差不多半小时后,火焰小了下去。
篝火堆里,满是高温的余热。
泰勒根本不敢靠近。
楚南看还有不少红光,就用一根木头,迅速弄开一些,把那几包芭蕉叶的包裹放进去,然后快速盖上木炭。
紧接着,再盖上一些石头。
“为什么要盖石头?”泰勒不解道。
“这叫控制火候,现在木炭温度太高,全都是烧红的红炭!”
“不管什么东西丢进去,保持现在的温度,零距离接触下,都能把东西烤坏了!”
“我压上一些石头,是为了减少氧气的供给,降低温度!”
差不多盖了三分之二的石头,楚南才停下来。
这一会功夫,楚南被累得够呛。
肚子也饿得不行。
于是楚南将几个竹筒,摆在篝火上面,再开始教泰勒中文。
时间一点点过去。
随着木炭温度降低,楚南逐渐挪开上面的石头,用来控制温度。
而竹筒里的水烧开了,楚南泡了两包泡面,用来充饥。
这时候,喜鹊才不知道从哪里回来。
猪心被楚南拿去烤了。
野生动物的猪肝,楚南不敢吃,于是将其切条烟熏。
并切了一部分,喂食给喜鹊。
“你这东西,倒是很野啊!”
“一回来就有好吃的。”
痴女吃着楚南投喂的生猪肝,在旁边格外乖巧。
吃完泡面,已经是九点半,再学习中文,不知不觉,就到了十一点。
楚南看时间差不多了,就站起身来,将所有石头和木炭挪开。
下面的木炭,已经烧得差不多了。
楚南拨弄着草木灰和木炭,找出来八个包裹,每个都有一公斤的肉。
外面的芭蕉叶,早就没了,里面的草药,也有不少碳化。
楚南将东西挪到了一边,一点点剥开其中一包。
不多时,就进入比较里面的位置,大量的热气与水汽开始升腾,浓郁的草药香味,混合着古怪的膻味,向外升腾。
猪獾肉里的膻味,被草药吸收,草药的特殊香料味,进入肉里。
每一块肉,表面都有点黄绿色,但是浓郁的香味,叫人欲罢不能。
泰勒舔了舔嘴唇:“好香啊,我感觉我饿了!”
楚南道:“还很烫,你等一下!”
楚南走到了一边,用最快的速度,打了一把石刀出来。
不过新的石刀也不大,也就巴掌大小。
楚南回到泰勒身边,用石刀切开半斤肉,然后用芭蕉叶抓着,送到了泰勒的面前。
“你在芭蕉叶上面吃!”
“一点点切下来!”
“我之前没放盐,你现在还得自己撒盐或者烧烤粉。”
楚南拿出调料放在旁边,让泰勒自己动手。