“呜呜呜,为什么听到楚南的描绘,我就有点馋了!”
“这辈子我就没吃过椰子糖,这到底是什么口感啊,脑补不出来。”
“其实海南这边就有椰子糖,还有一种透明塑料袋子,裹着白色糖纸的,国内很多地方,应该有见到过。”
“完全没印象怎么回事?原来我们海南就有,我才知道!”
“国内地大物博,啥玩意儿没有?”
讨论的功夫中,车子在椰子糖工坊外面停下。
已经有人前来迎接。
是个典型的泰国人,长得……有点丑,有点黑。
而且还赤着脚。
男人弯着腰,和伊蒂丝叽里呱啦的说了几句后,就走到了一边。
伊蒂丝道:“我们跟这里的老板说过了,我们可以随便参观。”
楚南点点头,带着泰勒向前走去。
周围有很多本地居民在忙碌。
大家的长相,都有点清一色的感觉,都是标准东南亚蒙古人种长相,还晒得很黑。
妇女占据三分之一,男性占据三分之二。
工棚面积,大概有三百多平米。
四面八方都是漏风的。
中间位置,到处都是灶台,灶台旁边,还连着烟囱。
有人在搬运柴火。
更多的人,是坐在远处工棚边上,守着门口一望无际的椰子树。
“楚南,说了那么久的椰子糖,你会不会以为,椰子糖是椰子做的?”
“难道不是吗?”楚南反问。
伊蒂丝神秘笑了笑,带着楚南,进入了前方的椰子树林。
刚刚进来,两人就看到两个男人,守着一棵低矮的椰子树操作。
他们从椰子树里面,拽过来一根肥壮粗大,头部尖锐的东西出来。
先用刀在头部横切了一刀,接着用力掰弯下来,用塑料绳固定好。
等这根东西压弯固定后,工人就用手配合刀具,剥掉外面一层的表皮。
绿色表皮下面,是一些雪白之物。
视觉上,像是絮状的,其实是长条的一大捆。
长度大概有六七十厘米的样子。
“这……是树芯?”
这玩意儿,还真是楚南的知识盲区。
伊蒂丝道:“差不多吧,确切的说,是椰子树花蕊的花芯。”
楚南还第一次知道,椰子树还有花蕊的。
不过想想也对。
不开花,怎么结果?
继续看工人的操作。
工人把一整圈的花蕊外面的绿色树皮剥掉后,整个带着絮状的花蕊,就有要蓬松涨开的趋势。
工人连忙用绳子,将花蕊一圈圈缠绕起来,防止这些絮状物蓬松炸开。
做完这些后,工人把黑色的塑料桶,套在切开的头部……
因为之前工人用力掰歪了这个玩意儿。
所以套上头部的时候,头部……也就是一开始切开的断口,是朝下的。
伊蒂丝对工人说了两句。
工人挪开了塑料桶。
楚南就看到,这个断口位置,有纯澈透明的液体往外滴落。
“这些是椰树花蕾汁液!”伊蒂丝解释道。
楚南点头:“就像是蔗糖水一样吧,这是用来制作椰子糖的原料?”
“宾果!”伊蒂丝打了个响指,笑道:“工人会收集这些汁液,一直到截面愈合,不再滴出液体,工人会再切一刀。”