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第二十六章 鱼母的面食馆(第2页/共2页)

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这已经不是单纯的面食了,涉及到了祭祀祈愿,借形补性,五味调和一系列的炼制手法。

“九蠢,来吃饭吗,这会店里不忙,趁着人少想吃什么给你做。”

说话的是脑袋大脖子粗的胖头鱼,这是鱼母店里的大师傅,也算半拉徒弟。

“店里怎么就剩你自己啊?”余书洋记得店里雇了仨个鱼妖来着。

“师娘带他俩外送去了,今天一早,西边五金台那边,要了一千碗的面鱼汤。”胖头鱼略带羡慕的说。

这道面鱼汤他没少看着师傅做,私下里没少请教,比着做过多少次,都做不出来增补性灵的效果。

余书洋随便叫了一碗素面,没心思大吃大喝,主要是尝尝胖头鱼的手艺,看看有没有进步。

手抻面,能看出一个白案师傅的功底,和面的力道、醒面的时机,抻面的手法,还有煮面的火候。

胖头鱼一听素面,心里一个机灵,知道师弟这是考自己呢,把看家的本领都使出来。

他拜的师傅是鱼父,称呼鱼母师娘,实际上都是跟师娘学的艺,最拿手的就是蒸馒头烙大饼。

靠着这一俩手艺,积年累月的竟然也突破了八品修为,后面的修行就犯了难。

师娘是在天水娘家学的灵厨之法,掌握的白案功夫都是汤面,水煮面的功夫多,面点的功夫少。

他是火命带金,天性就喜欢大火候,做起蒸馒头、烙大饼来,是越做越欢喜,干起活来都不觉得累。

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