这一年，我去外婆家蹭饭的时候，全国范围内发生了一次非常大的自然灾害。

长江流域遭遇数十年难得一遇的大型洪灾，其他省市洪灾形势虽不如长江流域那般严峻，也逐渐开始显露端倪。

大量军人在和平年代接到战时指令，而他们需要对抗的敌人却是大自然。

我外婆家所在的省份，也因为需要保卫京畿等处更多的经济较发达地区，将国家的经济损失降到最低，主动泄洪蓄洪。

可以说，全海津的人都欠了蓄洪区的人们一个人情。

只不过，这份情义最终由地方政府以支援互助的方式还了回去。

我在外婆家时，没少听外婆念叨，淹了她的老家，全都是因为要保护我们。

可我明明记得，她的老家在凤凰城，虽然是三线城市，却也属于被保护的经济较优越区域。

当然，我不会与外婆去争论这些。

不论是凤凰城还是蓄洪区，都在同一个省内，外婆把自己和我代入进去也算正常。

为了不惹我外婆的眼，我这一年的暑假基本都待在我三姨家的小饭店。

前文提到过，三姨和三姨夫为了多赚些小钱钱，免费为来吃饭的人提供调料和小咸菜。

这个咸茶，其实是我外婆自家在院子里面腌的菜头。

自家产的菜头，加上一些大粒盐，有些则再加一些酱油，直接塞进陶缸里面暴力腌制。

菜头的爽脆口感，加上盐天然的鲜味，让这种小咸菜不需要特殊的烹调手段，就能刺激得人们食指大动。