管家的手艺她是尝过的,虽然比不上星级酒店大厨的水准,但是做家常菜来说,却是相当不错的了。
就连摆盘的卖相,都是分分钟能办烹饪班的水平。
居然一连做了好几天都被穆骁嫌弃?这就奇了怪了。
“是什么菜?”颜茉的好奇心完全被勾起。
“香煎海鲈鱼。”
听完这个菜名儿,颜茉就沉默了。
穆骁爱吃鱼,不管是淡水鱼还是海鱼,各种做法他都喜欢。
清蒸的香煎的红烧的炖的煮的炸的炒的,就连生鱼片,他都能吃得津津有味儿。
颜茉那会儿为了讨好他,总是换着花样儿给他做鱼。
后来两人的关系发生变化之后,颜茉最常做的就是这道香煎海鲈鱼。
这也是颜茉自己最喜欢吃的鱼,还说哪怕连续吃上一个月,她都不会觉得腻。
如今她都不住那儿了,穆骁却要管家每天都做这个,是要表达什么意思?
“颜小姐??”
管家半天都没等到颜茉的回应,便轻叫着她的名字。
颜茉回过神儿来:“刘阿姨,您准备好纸和笔,我这就把需要的材料和具体步骤告诉你。”
“好好好,我早就准备好了,你就说吧!”管家忙不迭地应道。
“海鲈鱼选一斤左右的大小就好了,小了没什么肉,太大了不容易煎好。杀好后把鱼对半切成两半儿,别切断。用家里的麦饭石平底锅来煎,热锅后倒橄榄油,放蒜片儿炒香出味儿后捞出来,就把鱼放到锅里,先煎有鱼骨的部分。保持小火慢慢煎,这时候可以在面儿朝上的鱼皮刷上一层薄薄的橄榄油,撒点儿椒盐、辣椒粉、柠檬草、迷迭香。等到鱼肉变色发白,鱼骨煎成金黄色,就把鱼翻过来,鱼皮那边朝下,关火。再在鱼骨和鱼肉上撒刚才说的那些佐料,这道菜就做好了。不过这菜要趁热吃,不然鱼肉不够鲜嫩了,锅的余温还会继续加热,鱼皮会变得又香又脆,他就特别爱吃这个。”
想起穆骁吃这道菜时的愉悦表情,颜茉的声音也不由自主地温柔了很多。
其实颜茉做过的菜里边儿,能得到穆骁赞扬的很少。
倒不是说穆骁的嘴巴有多挑,而是颜茉很有自知之明,自己的手艺绝对算不上惊艳。
唯独这道香煎海鲈鱼,穆骁怎么都吃不厌,每回都能吃两碗米饭,相当捧场。
管家向颜茉道谢之后,就匆匆收线了,她还要赶去买新鲜的海鲈鱼。
据说穆骁就算不能按时下班回家,也会让管家做好了这道菜给他留着。
这别扭的性子,管家又如何不清楚?
他哪里是想吃这道菜?他不过是想念做这道菜的人,想念和她一块儿抢最后一块鱼肉时的惬意时光。
见不着人,总要给人骁少一点儿精神寄托吧??
萨仁格日勒看着颜茉那扬起的嘴角,也跟着笑了:“给谁传授厨艺呢??你什么时候也给我露两手啊??需要什么尽管开个清单,我去采购回来,也可以给你打下手,你给我做就行啦!”
这姑娘对于美食总是无法抗拒。
刚才光是听到颜茉这么说着做菜的过程,听得都要流口水了,这会儿正眼巴巴地看着颜茉。
颜茉伸出手指头在萨仁格日勒的额上点了点:“你啊!你怎么就这么馋呢?”
“民以食为天嘛!我这还是生活的本能。”萨仁理直气壮地为自己辩解。
“算了,不聊了,我去给你打饭,瞧瞧今儿食堂有什么好吃的。”
“我还不太饿,你先吃饱了再给我打包上来吧!我听护士说,隔一条街有家新开的新疆菜馆不错,你可以去试试,烤羊排很不错哦!”
颜茉才说完这个,萨仁姑娘就跑得只剩下一个背影给她了:“拜拜!等我回来给你带好吃的啊!”
一阵儿风似的就消失在病房门口,颜茉不禁笑着摇了摇头。
不知道是不是听了管家的电话的缘故,她今晚也有点儿想吃香煎海鲈鱼了。
虽然管家没有提起穆骁的任何,颜茉却不可抑制地对他格外的想念。
穆骁准点儿下班回家,进门闻到某种熟悉的味道时,他连拖鞋都没换,扔下公文包拔腿就朝厨房跑去。
管家听到脚步声转过身来:“少爷回来了。”
“嗯。”
回答她的,是穆骁毫无波澜起伏的单音节字儿,还有他眸中明显的失落。
上楼换了家居服下来,穆骁洗了手坐在餐桌边,盯着那一碟有几分颜茉味道的香煎海鲈鱼出神。
管家像是浑然不觉,站在一旁给他盛汤。
半晌,穆骁低声问:“今天见过她?”
“没有,因为少爷一直都嫌弃我做的海鲈鱼,我就向颜小姐求助了。当然,比不上颜小姐做的,我也没办法做出爱情的味道来。所以今晚的鱼如果还是达不到少爷的要求,还请不要太苛责我,毕竟我不是少爷心尖儿上的人。”
管家双手放在身前,面带微笑地如是说。