钓上来之后，再把鱼钩取下来，上好鱼饵再钓。有的鱼嘴都给钩坏了，他们仍旧乐此不疲。

刘美兰让船长换个地方，老是钓一种鱼没意思。经过刘美兰的提醒，到了一片区域，那里有不少龙头鱼。

龙头鱼别看不大，却素有“海中豆腐”之称，又叫做虾潺。换了鱼竿后，钓上来很多。（图）

龙头鱼钓上来就死，得放在冷鲜箱里保存。

徐重阳看着这些小鱼，好奇地问：“暖暖姐，这鱼明明这么小，为什么叫龙头鱼这么霸气的名字？”

王暖暖看了很多书籍，在四方岛生活之后，经常跟着姥姥一起买菜，听姥姥讲这些海鲜，懂得很多：“‘龙头鱼’名称来源于该鱼出水死亡后，下颌突出，露出V形排列的尖牙，形似龙头。你仔细看看，是不是这样？”

徐重阳点头：“的确有点像。”

“多钓点，回头油炸出来，让我爸带回单位，分给同事吃。”刘美兰笑道，“这种鱼没有细刺，干重蛋白质高达70%，是猪肉的15倍！营养特别丰富。”

这鱼天生一副“懒骨头”，全身90%都是水，肉嫩得像豆腐，一抿就化。最让人满意的是它几乎没刺！中间一根主骨软得像塑料管，老人小孩随便嗦，再也不用担心卡喉咙。

它富含DHA和EPA，含量碾压普通鱼，学生党补脑、中老年防痴呆、孕妇养胎都靠它。更绝的是能降胆固醇，是三高人群的福音。

当然了，因为蛋白质含量高，也不能多吃。肠胃弱的人消耗不了太多蛋白质，反而会增加肠胃的负担。

四个人钓了半个小时，足足钓了两桶，足够用了，然后刘美兰让船长换地方。

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