虽说这海底捞的名字很容易让人理解，也很快就能让人跟火锅联想起来，但加个后缀，并不是不可以。

不过做招牌的时候，海底捞这三个字，肯定要是重点。

那些老字号的名气，虽然也是从无到有，一点点的积攒起来的，但毕竟经过了几十年、上百年甚至数百年的积累，杜建设想要一下子做到这个地步，显然不是那么容易，所以还是老老实实来。

又聊了一阵，一看时间已经不早，杜建设也就回去了。

回去之后，杜建设并没有马上休息，而是主动进行了“加班”。

接下来要买商铺，杜建设也不确定自己手里的钱够不够，所以得在这之前，再努力赚一笔。

因为这个缘故，在往后几天的时间里，杜建设主动对自己卷了起来，疯狂的加班加点，同时腰包也跟着比原来鼓一些。

第五天的时候，在杜红梅和陈卫国筛选过一遍的基础下，杜建设在二度挑选并经历几番谈判后，最终入手了五四大街的一家两层商铺。

这里就在王府井一带，而且距离故宫和天安门不远，尤其是故宫，就在边上一小段距离。

位置好和人流旺盛是肯定的，关键面积也不小，还附带一个后院。

千挑万选，又是托了周耀华的关系，杜建设几乎花掉了除投资外的所有积蓄，才把这里拿下。

啧~

血赚！

像这种的地段和位置，有钱都不一定好买。

如果不是为了开店，又有周耀华的帮助，杜建设都不一定能拿下这里。

钱虽然花了，但一点都不心疼。

“……这里改造一下，可以当用来备菜的厨房，这间当仓库……”

“姐，这另一间厨房是专门用来弄火锅底料的，只要把控好火锅配料配比和关键步骤，其他问题不大，也不用全程都亲力亲为……”

“姐夫，这里要准备一个大冰柜，以后生意做起来，客流量一多，所有火锅底料和汤底每天都现做的话，姐一个人未必忙得过来，我又不能天天帮忙，所以咱们需要提前储备好一部分……”

“当然了，食材必须保证是最新鲜的……”

“桌椅可以开始联系订做了，还有铜锅，鸳鸯锅，餐具和厨房用具这些也是，到时候等商铺改造和修整好，也不用等。”

“……”

杜建设指点江山，说了一项又一项，杜红梅在旁边听着，生怕听漏了，还专门准备了个笔记本，边听边记着。

如果没有杜建设，她一个人怕是要晕头转向，顾头不顾尾了。

而且杜红梅开始发现，他们之前准备的一万块投资，看起来很多，实际并不怎么经花，光是买那个大冰柜，就得花不少钱。

其他七七八八的预算加起来，也挺吓人的。

要不是杜建设把这里给买下了，房租方面可以先缓一缓，恐怕都没等火锅店开起来，就得追加二轮投资了。

至于买冰柜的问题。