姗姗来迟的，这一年的梅雨季节终于来了。

连续下了好几天雨，往日的燥热一扫而光，不仅仅是家里，整个环境都有一种潮潮的感觉。

正是做酱豆和腐乳最好的时节。

然而酱豆季非夜还知道那么一点，腐乳她完全不会了。

这种事情她通常都是请教桂花嫂子的，桂花嫂子自身不辞辛苦，跑到季非夜家亲自帮她一起弄。

“其实咱们村里酱豆和腐乳做的最好的是铁根婶了，不过她现在忙着，估计也没空做。”桂花嫂子的手艺也是问铁根婶取过经的。

“看这天，我估计芳娘出嫁那怕是晴不了。”

距离六月初十五六天了，这雨一直下到现在，没见停过。

季非夜后面的那个小池塘里的水偶尔还会因为排水不及要溢出来，平时摆在花坛的碗莲和玉露也都收到了屋里。

“说不好，年年都要来这么一遭，要是下个十几天，田里可遭殃了，前一段时间死不下雨，现在要涝了，今年的收成要不好了。”时下种田都是看天吃饭，季非夜瞧着这一年的天气，实在是说不好。

把煮好的豆子铺在放了稻草的簸箕面，又在面盖了一层干稻草，然后塞到阴凉略有些潮湿的地方让它发酵。

腐乳处理方法稍有不同，但是同理。

这样花了两三天，才把这些都做好，接下来静静地等它们发酵了。