第一天在买买买当度过,当天晚闵掌柜极力邀请季非夜在春来楼住下,反正后面院子里客房有的是,没必要去住客栈。
季非夜答应了下来。
第二天孟娇娥说什么都不肯出门了,季非夜便在家里教她做针线,等到午又去厨房里,教她做了几个菜。
孟娇娥以往会做的菜也不多,下厨的时候多在沈氏身边帮忙,所会的也不过是几个家常菜罢了。
不过她小小年纪,一手刀工季非夜不知道好了多少。
季非夜教了她几个稍微复杂些的菜,其一道菊花鱼十分考验刀工和对火候的掌握,便是春来楼的大厨,在旁边看着季非夜折腾了一遍,有些不忍直视的接过了这个活。
毕竟眼睁睁的看着她浪费了两条鱼,大厨觉得还是有些不能忍的。
现在春来楼的厨子叫汪林,原先季非夜见过的那位王厨子和朱方已经去了其他地方的春来楼,他们两个现在的职位相当于是整个连锁春来楼的总厨和总厨身边的学徒,每年的任务是去各地的春来楼,去品尝当地厨子做出来的菜色,促进各地春来楼之间的厨艺的交流。
听闵掌柜说,黄景山还有计划弄个食神的赛,到时候在云京或是其他地方举办,召集全国各地的厨子呈自己最拿手的菜,这样不仅能挖掘人才,也能让各地的厨艺得到一种交流,并发展壮大。
汪林仔细问了一遍季非夜各种注意事项,然后自己手,等到最后鱼炸完放到盘子里,汪林手速度极快,锅里的芡汁已经差不多了,白醋倒进去,再淋一勺热油,搅拌一下便颠起锅,全部淋在了炸好的鱼身。
随着滋啦滋啦的一阵爆香,一股又甜又酸的味道直冲鼻端而来,季非夜拍手鼓掌,“还是大厨厉害,我炸不到这么好看。”