繁华的临安城，喊个写信的书生岂不是信手拈来的事情。

伙计接过赏钱，乐呵呵地下楼叫了一个书生过来。

书生是一个穷秀才，靠给人抄书写信维持生活，这些些年，也算是见多识广，写过不少东西（比如他要把一些乡间俗语翻译成儒雅的文字）。

但是再见多识广，一听段一澜的要求还是有些懵。

什么叫做把这封信要写得能引诱旁人流下涎水？！！

“就是把这道菜写得越诱人越好，最好能够让看到信的人恨不得自己就能尝到。”段一澜这时才有种‘书到用时方恨少’的悔意。

若不是他在书院读书时不用功，何必这会儿要有求于旁人？他直接奋笔疾书一通写不就完事了？

当然，段一澜也就是想想，他还是清楚自己几斤几两重的。

“这样吧，我尝这道菜，跟你说味道，你把它好好描述一下。”他最后稍稍做了一些妥协。

书生点点头。

段一澜当即拿起筷子，先夹了一块裹满酱汁的鱼肉。

钱塘湖的鳜鱼此时正是鲜嫩肥嫩的时候，清蒸本就只能够激发鱼肉的鲜香，以及那三汁酱汁的配合，更是让鱼肉在鲜嫩之余，又增加了一抹咸鲜酸甜回甘。

至于其他的菜，那更是不必多说。

绵软粉糯的芋头甜咸适中，焖制的野覃咬一口完全爆汁，鸡肉酱香十足……

段一澜每吃一口，尽管没有说话，但是所有人都能看出来他的满意。

毕竟，他眼睛的光根本让人忽略不了。

书生拿着纸笔，见他中途停下来，诚恳地问：“段郎君，不知那鳜鱼鸡肉，板栗，芋头…都是些什么滋味？”

“鸡肉，嫩，好吃，野菌也好吃，鱼肉很鲜，好吃……”段一澜几乎把所有的食材都用“好吃，不错”夸了一遍。

“段郎君，还能再详细一些吗？”书生沉默片刻，又问他。

段一澜微微提高声音：“好吃还不够？那就是很好吃！”

书生：……

“话说，你到底会写信不会，若是不会，叫其他人过来。”段一澜说这句话时其实没想太多，纯粹是觉得，这个书生可能不太会写介绍吃食的信，可能换另一个人也就好了。

曾经被人誉为“神童”，三岁就能作诗的书生听到他的话，其实很想撂挑子走人，但是一想他给出的工钱，又觉得没有什么不能忍受的。

当场，闻着空气里的味道，奋笔疾书起来……

然后的然后，借着江南最发达的船运，一封信“漂洋过海”半个月到了汴京段无畏的手中。

——风楼的三汁焖锅，乃是选用多地时鲜，归于一锅，三汁交融，香气氤氲，肉类中，当属建康府整鸡居首位，肉质细嫩，甚为吸汁，鱼肉当次之，焖煮之后，鲜嫩入味……莲藕粉糯，芋头香甜，实乃“一锅集大成”。

洋洋洒洒的一大篇写“风楼三汁焖锅”的锦绣文章看得段无畏那叫一个——喉结滚动。

他“砰”地将这一封信拍到桌上，愤怒抬头。

王端阳被他的动作吓一大跳，还没反应过来，就听到段无畏愤愤不平道：“江南风楼乃是苏记分店，怎地汴京还没尝过的东西，临安府的人先尝上啦？！”

“什么？”王端阳一听此事事关“苏记”，征求段一澜的意见，想看这一封信。