第577章

“你们三个，今天给我听好了各自的死任务！”

“你，专门给我盯死咖喱鱼丸和鸡蛋仔那一块，火候不能差一分！”

“你，就守着酸辣粉的锅，粉条的软硬度必须给我拿捏准了！我说过煮几分钟，就给我煮几分钟！少一秒都不行！”

“还有你，钵钵鸡的红油底料和串串补充，全是你一个人的活儿！”

那三个学徒被沈耀飞的气场震住，连连点头，赶紧回到各自的工位上严阵以待。

紧接着，沈耀飞又转头看向了郭凡东。

“东子，你这几天的手法已经练出来了，现在你就主打肠粉这一块！”

“空闲的时候，其他卤味的打包和装盒你也得给我盯紧了，绝对不能出岔子！”

郭凡东熟练地拿起刮板，比划了一个“包在我身上”的手势。

随后，沈耀飞将目光牢牢锁定在满眼期待的雷大壮身上，语气变得郑重起来。

“至于大壮你，从现在开始，就寸步不离地跟着我观摩！”

“等到你彻底掌握了我做煎饼果子和手抓饼的火候秘诀，这两个最要命的核心工位，就全权交给你来负责！”

雷大壮激动得浑身直哆嗦，一双牛眼瞪得溜圆，恨不得把沈耀飞接下来的每一个动作都刻进脑子里。

安排完这边的嫡系部队，沈耀飞终于转过身，看向了以周子皓为首的三个淮扬菜大厨。

“子皓，现在小吃窗口这边的配置基本齐活了，没必要把你们三个顶级大厨全都耗在这儿。”

沈耀飞稍作思考，立刻做出了最高效的人员调配。

“你们三个人里面，只留一个人在这个档口！”