林宸也是没想到口味这么重的汤居然会俘获这对对中餐几乎没概念的母女的心,看样子女人大概率喜欢吃酸这一点放在哪儿都能起效。

结束了普通而又不普通的一餐,收拾残局的时候,米娅主动找上林宸。

“你想学做中餐?”

“对”,米娅认真点头,“确切的说我是想学系统性的烹饪,只要你愿意教,任何国家的菜肴我都愿意尝试。”

经过一个上午和中午的观察,她已经发现了这个团队最缺少的环节。

帮厨。

森林方面有艾莉卡和安德烈还有林宸三个专家,暂时已经饱和。

餐厅布置是金美妍的特长,其他人都插不了手,最多只有林宸能提点意见。

招聘的话就更不用提了,她根本没有参与的立场和身份,也不可能去插手人家自己的事。

那么她所能做的也就只有帮林宸打打下手了,至少跟只会洗菜的俩女比起来,她好歹曾经也是个家庭主妇。

“也行,手艺学会了这辈子都能受益,说不定以后还能在我们餐厅里混个管理层呢。”

林宸笑着点头,算是答应下来,主要他也实在想不出能让米娅做什么工作。

既然她想学手艺,那就教!

“这样吧,正好安德烈现在单独住一层,空房也有,给你们一家子住正合适,每天我做饭的时候你就来帮我。”

“我会先从最基础的开始教你,包括理论和实践,比如中餐最看重的是刀工和火工,这两点是西餐远远无法比拟的。”

“西餐看重的是食材的搭配和酱汁的制作,这是两种完全不同的体系,只要掌握了这两种烹饪体系的基础技能,再去做任何一个国家的菜肴都是非常简单的事情。”

“好的,保证听chef的吩咐!”

“哦对了,你会买菜吗?”

“买菜?”

米娅愣住,有些不明白他这么的含义。

买菜不就是挑选想要的菜然后装进篮子里最后付钱么,还用问会不会?

不,不对。

这么简单的答案林肯定知道,所以他问的绝对不是这个。

“你指的是?”

“挑选食材”,林宸就知道她的脑袋里大概率不存在买菜这种概念,耐心解释道。

“西方超市都是用科技种植培育出的蔬果肉蛋,质量和品质几乎完全一致,但实际上这种做法违反了自然规律,并且养殖过程中加入了大量的农药,这才是导致北美人民拥有大量过敏源的主要因素。”

“同样的食材你如果在这边吃过敏,比如芒果花生这两种最常见的,那你去亚洲再吃的话很有可能会惊讶地发现自己竟然不过敏了,当然,我不是说百分百,只不过很多外国人身上都出现过这种情况。”

“所以想要获得最健康的食材,避开超市,去那种.......怎么说呢,类似于当地的菜场,不是专业批量种植出来,而是农民们自己种的,一眼看去就能看出来食物的品质参差不齐的那种地方。”

“在这种地方就需要拥有专业的挑选食材的知识来帮助我们获取更优质的食材,这样吧,以后我去买菜的时候你也跟我一起,我教你一些基础的辨认食材的知识。”

“我也要学!”

“还有我!”

艾莉卡和金美妍不甘示弱地纷纷举起手。

安德烈倒是也非常感兴趣,他所擅长的是如何在野外获取食物和生存,但同样的食材之间存在着什么样的差异,怎么样才算是更优质的食材,这方面他懂的还真不多。

野外生存环境艰难,大多数动植物跟人为养殖出来的品相根本就不一样,所以他积累下来的知识基本派不上什么用场。

可茱莉娅对这方面似乎没什么兴趣,或者说暂时没什么兴趣,她的注意力全都聚焦在了小狼崽身上,在他们聊天的时候就一直在旁边陪小狼崽玩耍。

这家伙是放养在森林里的,他总不能放任女儿独自和小狼崽呆着,也只能留下来陪同。

不过没事,等老婆学会了再教他也是一样的,那样还能让老婆获得些成就感,一举两得。

“来吧亲爱的,我们给小家伙造个小木屋怎么样,万一下雨了可以挡挡雨,过段时间梅雨季节可就要来了。”

他没再去管米娅的决定,喊上女儿一起朝不远处森林方向走去,他得挑选一个合适的位置来建造狼崽的小窝。

这个位置必须要离餐厅和农场很近,最好是视野所及的地方,又不能干扰施工的位置,还要兼顾风向等等问题。

这些问题并不是林宸需要担心的,他现在最担心的反而是即将到来的终审面试。

第一批筛选出来的申请者即将在三天后同时抵达这里,他打算把面试的地点定在露天餐厅内。

让申请者们先亲眼目睹这边的建设情况,心里对未来有了预期之后,想留下来工作的动力也会更足。

虽然能退入终审面试的人少半是没着非常弱的意愿的,但也难保在亲眼目睹那外的偏远环境前会打消念头的人存在。

毕竟那外是北美,北美人下为那么随意,凡事讲究过一天算一天,苦闷至下。

至于计划………………