煎三文鱼她不是没吃过,但留给她的印象就只是单纯的柴、老、塞牙,鱼肉的口感也很硬。

林宸之前确实有给她煎过三文鱼吃,当时她就觉得这绝对是她这辈子吃过最好吃的煎三文鱼。

但是现在,这个记录恐怕要刷新一下了。

十分钟前还是条鲜活的帝王鲑,现在就成了一块散发着浓郁香气的鱼排,这种极致的新鲜是在其它任何餐厅里都品尝不到的。

鲜活的鱼肉根本不需要过多的调味,海盐淡淡的咸味恰到好处地凸显出鱼肉的鲜甜,黑胡椒碎微弱的辛辣更像是点睛之笔,随着咀嚼愈发刺激她的食欲。

一口下肚之后,她毫不犹豫地拿起盘子捧到面前,筷子再度夹下一大块鱼肉就往嘴巴里塞。

见她吃的那么香,另外几人情不自禁地吞咽起口水来,纷纷也从桌上各自领取了一份煎鱼排。

“我去?”

船长抓起鱼排放心地咬上一大口,眼睛倏地亮了,三两下将整条鱼排消灭的干干净净,只剩下那片焦脆的带鳞鱼皮。

要不是鱼鳞太硬咬不动,他甚至都想连皮一起吃下去才好。

“这也太好吃了,果然专业的大厨手艺就是不一样,居然只用煎几分钟,学会了学会了,下次我也这么煎!”

像他这种常年混迹海上的人对于寄生虫什么的会格外小心,宁愿多煎一会儿也要彻底杀死所有危害身体的可能性。

这样安全是安全,带来的后果就是口感很差。

看完林宸煎鱼排的过程之后他才终于放心下来,原来煎成七分熟时里头的鱼肉几乎也都熟透,不但保留了鱼肉自身丰盈的肉汁,还呈现出入口即化的口感。

如果是这种味道的三文鱼,他感觉自己可以连续吃好几块都不会腻!

不仅仅是他,那五名年轻人在尝到美味的三文鱼排后也是各个惊讶地瞪大双眼,显然是没想到在这么简陋的环境下居然能制作出这么美味的鱼排。

“这块三文鱼让我对那个森林乐园的餐厅愈发感兴趣了,一个亚洲人能把西餐做的这么好,做出来的亚洲菜肯定也非常好吃。”

“怎么我在家里煎的三文鱼就没有这种口感,这就是活鱼和冻鱼的区别吗?”

“完了完了,吃过这个,以后到餐厅里再点煎三文鱼和三文鱼汉堡万一吃不下去怎么办?”

“三文鱼汉堡?”

无意间听到这个名字,美妍柳眉轻挑,忽然来了兴趣。

三文鱼汉堡跟煎三文鱼排又是完全不同的工艺。

煎鱼排相对来说简单些,鱼肉直接下锅煎就行,但做三文鱼汉堡肉就需要将鱼肉先打碎成泥再添加各种佐料调料搓揉成肉丸子,最后按压成型后再进行煎制。

按照西方的做法,充其量也就是把打碎的鱼肉和香辛料什么的混合之后搓一搓就搞定了,那玩意吃着会比整块的鱼排相对来说更嫩些,但也嫩不了多少。

她倒是有些好奇如果让林宸来做的话会做成什么样子。

“怎么,想吃三文鱼汉堡了?”

林宸笑着刮了下她挺翘的琼鼻,目光看向船长。

没等他开口,船长立刻点头道:“基本的调料船上都有,面粉、淀粉、酱油、盐糖醋什么的,还有我自己备着做饭用的土豆番茄和洋葱,其它的就没了,平时也用不太到。”