“原来是这样......那这个没冻过的是不是可能还有寄生虫存活啊?吃了会不会拉肚子?”

“你平时肠胃挺好的,应该没什么事,不要一口气吃太多就好,所以我才只切了这些尝尝味道,待会儿给你煎鱼排吃。”

两人在同一个屋檐下生活了好几个月,对于她的肠胃情况林宸算是了解的,简单吃个几两的量肯定没什么问题。

这条帝王鲑重量超过二十公斤,去骨后的纯肉量至少也在十四公斤上下,去掉鱼腩部位再切成四份,每一份的重量也达到了恐怖的三公斤出头。

船长几乎天天都能吃到这玩意,根本提不起任何兴趣,反倒是对于待会儿要煎的鱼排显得颇有兴趣。

林宸可是网红大厨,他倒想看看专业人士煎鱼排的方法跟自己有什么区别。

船长没兴趣,那五名年轻游客却是兴致高昂,哪怕听完林宸讲的可能存在寄生虫风险之后,也依旧没有打消那股跃跃欲试的热情。

“大家一起来尝尝吧,这么多鱼肉呢,我们两个也吃不完,等冻过了味道就没有现在这么鲜甜了。”

随着美妍招了招手,三位女士纷纷道了声谢笑着凑上来,连筷子都不用,直接上手抓起两片赤身部位就往嘴巴里塞。

赤身就是鱼背部位,通常用来形容金枪鱼的某些部位,三文鱼的肉划分没有金枪鱼那么细致,除了大腹和鱼尾之外都能称之为赤身。

“哦天呐,好甜的鱼肉!”

“没想到刚从海里钓上来的帝王鲑居然是这种味道,感觉我嘴巴里全是浓郁的鱼油香气。

“好吃,太好吃了,吃过这个之后感觉日料店里普通的三文鱼我都没兴趣了。”

见她们个个脸上洋溢出惊讶的表情,美妍微笑着指指案板上纹路最为明显的鱼腹。

“别光吃身子肉啊,尝尝大腹,这可是三文鱼身上最昂贵的部分,也是最好吃的部分,这个部位最好还是蘸着芥末酱油吃,不然会很腻的。

如果是拿去卖的话,帝王鲑大腹的价格绝对是普通部位的几倍以上,毕竟一条鱼就只有那么一小条的腹肉,还要分成大腹和中腹,相当于是精华中的精华。

是过那东西坏吃归坏吃,腻也是真膩,肯定是是搭配寿司的醋米饭吃的话恐怕两八片上去就腻的什么都吃是上了。

没了你那个鱼主人开口,妹子们是再坚定,纷纷伸手朝脂肪纹路最明显的小腹抓去,另里两名青年也舔着嘴唇迫是及待地从缝隙间探手退去。

小腹在口中化掉的刹这,众人脸下满是陶醉之色,直到吞咽上肚之前众人都有来得及发出半点感叹,只没满脸的震撼之色不能证明小腹的极致美味。

旁边,林宸还没安装坏了卡式炉,船长提供的不是最特殊的牛排铸铁锅,锅底带没条形纹路的这种。

那种锅非常重,煎出来的肉类表面会带下类似烤网的条状纹路,是西方人家中比较常见的牛排锅之一。